Печь пекарская ВОСХОД ХПЭ-750/3 нержавейка
- В наличии
- Код: нп039.1
568 288,73 Тг.
Особенности печи пекарской ХПЭ-750/3
- Регулировка температуры в каждой пекарной камере
- Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Число ТЭНов — 24 шт
- Раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов
- Верхние ТЭНы в пекарных камерах — закрыты экраном
- Таймер со звуковым сигналом для каждой камеры
- Вытяжной козырек
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Описание печи пекарской ХПЭ-750/3
Печь пекарская ХПЭ-750/3 — оборудование для пекарен и кондитерских. Предназначена для выпечки разных сортов хлеба, батонов, сдобы, основы для тортов, пирожных, десертов. В конструкции имеет 3 рабочие камеры с персональным управлением и звуковым таймером. Оснащена встроенной вытяжкой для ликвидации горячего пара при открытии двери камеры. Удобна, безопасна в эксплуатации.
Система пароувлажнения, предусмотренная в печи, предупреждает потерю массы и объема изделий. Обработка паром положительно сказывается на вкусовых свойствах хлеба и его внешнем виде. Внутри буханки образуется мягкий воздушный мякиш, а снаружи — румяная аппетитная корочка. Все вместе — это продукция, соответствующая стандартам качества и ожиданиям потребителей.
Печь ХПЭ-750/3 универсальна и подходит также для запекания и разогрева блюд из мяса, овощей или рыбы.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Восход |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 442 кг |
| Вместимость | 6; противни 700х460 мм |
| Внутренние размеры пекарной камеры | 965х760х250 мм |
| Габаритные размеры | 1367x1075x1720 мм |
| Мощность | 19,2 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Производительность за 1 выпечку | <br /> хлеб формовой (форма Л7) - 72 шт<br />батон (7 шт, на противне) - 42 шт |
| Производство: | Россия |
- Цена: 568 288,73 Тг.
