+77015973331
+7 (701) 597-33-31
+7 (705) 181-70-54
www.restosclad.kz
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO
- В наличии
- Код: ита1150
1 023 300 Тг.
+7 (701) 597-33-31
Декор и оформления
- +7 (705) 181-70-54Менеджер по продаже оборудования
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSOВ наличии
1 023 300 Тг.
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO устанавливают на профессиональной кухне заведений общепита для высокоскоростного охлаждения приготовленных блюд и свежих продуктов. Шоковая технология исключает порчу продуктов за счет приостановки микробиологических процессов на уровне тканей. Сохраняет полезные свойства, вкус и аромат каждого ингредиента.
Шкаф рассчитан на размещение 3 противней 1/1GN. В рабочей камере аппарата осуществляется постоянный контроль температуры. Чтобы отследить температуру внутри продукта на любом этапе охлаждения, используется термощуп, который идет в комплекте.
Особенности
- Стальной корпус и пенополиуретановая изоляция толщиной 80 мм
- Электронная система управления для настройки рабочих параметров
- Съемные направляющие под установку противней
- Автоматическое охлажденное хранение в конце цикла
- Воздушная конденсация
- Экологически безопасный фреон R404А
- Размораживание в автоматическом режиме
- Ножки регулируются по высоте
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Primax |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 75 кг |
| Габаритные размеры | 620х675х670 мм |
| Количество уровней | 3 1/1GN |
| Мощность | 0,628 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Производительность замораживания (от +90 °С до -18 °С) | 8 кг за 240 мин |
| Производительность охлаждения (от +90 °С до +3 °С) | 12 кг за 90 мин |
| Производство: | Италия |
- Цена: 1 023 300 Тг.
