Описание
Характеристики
Информация для заказа
Особенности шкафа расстойного ШРЭ 2.1
- Пароувлажнение
- Фиксированная регулировка температуры
- Материал дверок — сталь
Описание шкафа расстойного ШРЭ 2.1
Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 применяется для расстойки тестовых заготовок на хлебопекарном и кондитерском производстве. Оснащен системой пароувлажнения и ступенчатой регулировкой мощности. Все это, вместе с правильным подбором температуры, гарантирует бережное постепенное «созревание» теста. В итоге изделие увеличивается в массе и объеме, приобретает окончательную товарную форму, разглаживается.
Расстойный шкаф ШРЭ 2.1 используют совместно с печами ХПЭ-500 и серией ХПЭ-750 Восход. Технологическая линия одного бренда наиболее эффективна для получения качественной продукции.
Основные | |
---|---|
Производитель | Восход |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Габаритные размеры | 830х940х1530 мм |
Мощность | 1,6 кВт |
Напряжение | 220 В |
Вместимость по хлебным формам Л7 | 144 шт |
Производство: | Россия |
- Цена: 301 666 ₸