Шкаф предварительной расстойки MAC.PAN IP312/416
- В наличии
- Код: ита977
12 339 087,53 Тг.
Шкаф предварительной расстойки — современная модульная система для ферментации тестовых заготовок. Представляет собой часть технологического комплекса MAC.PAN по производству мучных и кондитерских изделий. Шкаф синхронизирован с тестоделителем, откуда автоматически поступают заготовки и распределяются по специальным карманам. Для контроля над поступлением изделий предусмотрен встроенный фотодатчик.
Количество карманов можно менять. Все зависит от планируемой производительности оборудования.
Управление шкафом осуществляется с помощью электромеханического блока. Нажатием кнопок и поворотом регуляторов пекарь запускает машину, устанавливает время, температуру расстойки. Автоматизация одного из главных процессов производства хлеба напрямую связана с повышением качества продукции.
Особенности
- Автоматическая точная система загрузки и выгрузки
- Подходит для всех видов теста
- Простота в обслуживании
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MacPan |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 815 кг |
| Габаритные размеры | 1410х1470х2600 мм |
| Количество карманов | 312 шт или 416 шт |
| Масса заготовок | 650 г...1250 г или до 650 г |
| Мощность | 0,55 кВт |
| Производство: | Италия |
- Цена: 12 339 087,53 Тг.
