
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS для замеса дрожжевого теста
- В наличии
- Код: ита494
от 613 162,50 Тг.
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS с увеличенной скоростью вращения спирали предназначен для профессионального замеса дрожжевого теста. Рассчитан на приготовление до 48 кг теста в час, оптимально подходит для пиццерий, пекарен при магазинах и ресторанах, кондитерских.
За счет одновременного движения дежи и спирали, а также вариатора скоростей, быстро, но бережно замешивает тесто в соответствии с рецептурой и разновидностью мучного изделия. С помощью этого тестомеса вы получите вкуснейшую пиццу на тонком красте, пышные сдобные булочки, воздушные пироги, мягкий хлеб — и все это правильной консистенции и с отменными вкусовыми качествами.
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS оснащен съемной дежой и подъемной траверсой. Загружать ингредиенты и выгружать готовое тесто стало удобнее. За съемными деталями проще ухаживать: мыть, обрабатывать, проводить техобслуживание. Все рабочие элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Решетчатая крышка предназначена для добавления масла, воды или муки во время работы устройства без необходимости отключения.
Особенности
- Электромеханическая панель управления
- Визуальный контроль замеса
- Встроенный таймер
- Колеса для удобного перемещения тестомеса
- Устойчивый к механическим повреждениям корпус
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Pizza Group |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Габаритные размеры | 370x680x640 мм |
Мощность | 1 кВт |
Напряжение | 220 В |
Объем дежи | 17 л (12 кг) |
Применение | замес дрожжевого теста, а также теста для пиццы |
Производительность | 48 кг/час |
Производство: | Италия |
Размер дежи | 320x210 мм |
Скорость дежи | 10-19 об/мин |
Скорость спирали | 100-186 об/мин |
- Цена: от 613 162,50 Тг.