Корзина
10 отзывов
+77015973331
+77015973331
www.restosclad.kz
Корзина
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 2
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 3
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 4
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 5
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 6
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202, фото 7

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202

  • Под заказ, 10 дней
  • Код: стр72

от 727 000 Тг.

Купить
+77015973331
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202Под заказ, 10 дней
от 727 000 Тг.
Купить
+77015973331
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Особенности

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202 способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп) с одной точкой измерения. Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Модель пароконвектомата 101 имеет 50 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master 101 B111100.01.202 работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

  • Режим конвекции от 30 °С до 300 °С
  • Режим парообразования от 30 °С до 130 °С
  • Комбинированный режим от 30 °С до 300 °С

Система измерения и регулировки ClimaPlus в автоматическом режиме поддерживает заданный микроклимат в рабочей камере. Функцию ClimaPlus можно использовать как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления.

Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Тип парообразования  бойлер
Пользовательские характеристики
Температурный диапазон30 °C...300 °C
Габаритные размеры847х771х1017 мм
Вместимость10 уровней GN1/1
Мощность19 кВт
Напряжение380 В
ПроизводствоГермания
Размер гастроемкости GN1/1530х325 мм
  • Цена: от 727 000 Тг.