Корзина
10 отзывов
+77015973331
+77015973331
www.restosclad.kz
Корзина
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 2
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 3
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 4
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 5
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 6
  • Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS, фото 7

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS

  • Под заказ
  • Код: стр114

от 11 830 110 Тг.

Купить
+77015973331
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUSПод заказ
от 11 830 110 Тг.
Купить
+77015973331
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Особенности пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)

Описание пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Пароконвектомат Combi Master CM 201 PLUS самый сильный и мощный пароконвектомат из серии «CombiMaster». Подходит для крупных ресторанов и предприятий общественного питания.

Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп) с одной точкой измерения. Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Модель пароконвектомата CM 201 PLUS имеет 50 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 201 PLUS работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

  • Режим конвекции от 30 °С до 300 °С
  • Режим парообразования от 30 °С до 130 °С
  • Комбинированный режим от 30 °С до 300 °С

Система измерения и регулировки ClimaPlus в автоматическом режиме поддерживает заданный микроклимат в рабочей камере. Функцию ClimaPlus можно использовать как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления.

Основные
Производитель  Rational
Страна производительГермания
Тип парообразования  бойлер
Пользовательские характеристики
Температурный диапазон30 °C...300 °C
Габаритные размеры879х791х1782 мм
Вместимость20 уровней GN1/1
Мощность37 кВт
Напряжение380 В
ПроизводствоГермания
Размер гастроемкости GN1/1530х325 мм
  • Цена: от 11 830 110 Тг.