Корзина
10 отзывов
+77015973331
+77015973331
+77075775803
www.restosclad.kz
Корзина
Печь конвекционная UNOX XB 1083

Печь конвекционная UNOX XB 1083

  • В наличии
  • Код: ита1446

2 949 047,92 Тг.

Купить
+77015973331
  • +77075775803
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Вторник 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Среда 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Четверг 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Пятница 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Суббота 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00
    Воскресенье 09:00 — 20:00 13:00 — 14:00

    * Время указано для региона: Казахстан, Тараз , Алматы, Нур-Султан, Актау, Атырау, Шымкент, Караганда, Уральск, Актобе, Семей, Петропавловск

  • +77015973331
    +77075775803
    Константин
    КазахстанАлматинская областьТараз , Алматы, Нур-Султан, Актау, Атырау, Шымкент, Караганда, Уральск, Актобе, Семей, ПетропавловскНур-Султан, Алматы, Шымкент, Караганда, Актау, Уральск, Актобе, Атырау, Семей, Тараз, Петропавловск, Усть-Каменогорск, Павлодар, Туркестан, Кызылорда, Кокшетау, Темиртау, Балхаш, Капшагай, Жесказган, Байконур, Аркалык, Экибастуз, Рудный,
    +77015973331
    +77015973331
Печь конвекционная UNOX XB 1083
Печь конвекционная UNOX XB 1083В наличии
2 949 047,92 Тг.
Купить
+77015973331
  • +77075775803
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Печь конвекционная XB 1083

Печь конвекционная UNOX XB 1083 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд разной степени сложности в ресторанах, пекарнях, кафе. Идеально подходит для предприятий, где работают с замороженной выпечкой и полуфабрикатами.

Печь конвекционная UNOX XB 1083 серии BAKERLUX™ разработана шеф-поварами для создания пышных, ароматных, румяных булочек, пирогов и слоек. Для выпечки лучших мучных и сладких изделий в печах этой серии есть все необходимые функции. Свежий и замороженный хлеб выпекается здесь одинаково быстро, приобретая идеальную структуру мякиша, глянцевый блеск, аппетитный аромат и равномерный цвет.

Преимущества конвекционной печи UNOX XB 1083:

  • 3 режима выпечки: конвекция: от 30 до 260 °C, конвекция+пар: от 48 до 260 °C, предварительный разогрев при максимальной температуре 260 °С;
  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага;
  • простое механическое управление;
  • подсветка камеры галогеновыми лампами;
  • направляющие специальной L-образной формы;
  • камера с закругленными углами и ограничитель температуры для безопасной эксплуатации оборудования;
  • съемное внутренне стекло для простой очистки и мытья.

Технологии

AIR.Plus

  • оптимальное распределение воздуха по камере печи;
    • 5 вентиляторов с реверсивным движением;
    • 2 скорости воздушных потоков.

DRY.Plus

  • быстрое удаление влажности из камеры;
  • создание хрустящей и румяной корочки.

STEAM.Plus

  • ручная подача и регулирование влажности в камере.

Protek.SAFE™

  • не дает стеклу и внешней поверхности печи нагреваться;
  • качественная теплоизоляция;
  • максимальная эффективность и безопасность в работе.

Spido.GAS™

  • теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены.

INF

  • технология непрерывной работы печи.

Блокировка произвольного открытия дверцы

  • в положениях 60°-120°-180°.

Материалы:

  • камера — нержавеющая сталь AISI 304;
  • направляющие — нержавеющая сталь;
  • дверные петли — высокопрочный самосмазывающийся технополимер;
  • дверной замок — углеродное волокно.
Основные
Производитель  Unox
Пользовательские характеристики
Вес177 кг
Вместимость16 уровней 600x400 мм
Габаритные размеры866x997x1863 мм
Дополнительно1 тележка в комплекте
Мощность29,7 кВт
Напряжение380 В
Панель управлениямеханическая
СерияBAKERLUX
Температурный диапазон30... 260 °С
Тип парообразованияинжектор
  • Цена: 2 949 047,92 Тг.