Корзина
10 отзывов
+77015973331
+77015973331
www.restosclad.kz
Корзина
Печь конвекционная UNOX XB 893

Печь конвекционная UNOX XB 893

  • В наличии
  • Код: ита1274

1 501 454,98 Тг.

Купить
+77015973331
  • График работы
  • Адрес и контакты
Печь конвекционная UNOX XB 893
Печь конвекционная UNOX XB 893В наличии
1 501 454,98 Тг.
Купить
+77015973331
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Печь конвекционная XB 893

Описание

Электрическая конвекционная печь UNOX XB 893 — универсальное оборудование для кафе, ресторанов, пекарен. Предназначена для приготовления блюд разной степени сложности, выпечки мучных и кондитерских изделий, разогрева полуфабрикатов. Работает в 3 режимах: конвекция (30…260 °C), пар+конвекция (90…260 °C), предварительный нагрев (до 260 °C). Создает и поддерживает индивидуальные условия для каждого продукта и блюда. Выбрав один из этих режимов, можно получить нежное мясо, запеканку с хрустящей корочкой, румяный пирог или слегка подсушенную пиццу Маргарита.

Конвекционная печь UNOX XB 893 оснащена механической панелью управления. Все параметры приготовления — время, температура, влажность — задаются вручную. Загрузка камеры и выгрузка готовых блюд осуществляется быстро и без риска уронить противень. Фиксация двери исключает ее нечаянное закрытие, профилированные направляющие L-образной формы надежно держат противень и не дают упасть.

Функции

  • AIR.Plus — 3 вентилятора и 2 скорости вращения отвечают за равномерное распределение воздуха по всему объему камеры
  • DRY.Plus  — удаляет избыточную влагу, подрумянивает блюдо
  • STEAM.Plus — гарантирует идеальный уровень влажности
  • Protek.SAFE™ — охлаждает внешние поверхности печи, дверь и стекло

Преимущества

  • Возможность непрерывной работы печи в режиме »INF»
  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Лёгкий высокопрочный корпус
  • Камера из нержавеющей стали AISI 304
  • Экономичные галогеновые лампы с долгим сроком службы
  • Фиксация двери в положениях 60°, 120° и 180°
  • Открывающееся внутренне стекло для удобства мытья
  • Дверной замок
  • Самосмазывающиеся петли из технополимера
Основные
Производитель  Unox
Количество уровней10
Пользовательские характеристики
Вес112 кг
Габаритные размеры860x882x1250 мм
Мощность15,8 кВт
Напряжение380 В
Размер противней600х400 мм
Расстояние между уровнями80 мм
Температурный диапазон30 °C...260 °C
Тип парообразованияинжектор
  • Цена: 1 501 454,98 Тг.