Корзина
9 отзывов
+77478949539
Контакты
@restosclad
+77478949539Оборудование, текстиль, дерево
77015973331тренинги,маркетинг, декор
Султан
КазахстанАлматинская областьАлматыКурмангазы 180
+77478949539
+77478949539
Карта

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
  • Под заказ, 10 дней
  • Код: чу308

от 1 097 452 Тг.

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
от 1 097 452 Тг.
Под заказ, 10 днейПароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ2

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 предназначен для тепловой обработки продуктов и приготовления мяса, рыбы, птицы, гарниров, десертов, закусок. Заменяет до 70% всего теплового оборудования, включая газовые и электроплиты, жарочные поверхности, фритюрницы, духовые шкафы.

В пароконвектомате ПКА 10-1/1 ВМ2 можно жарить, бланшировать, запекать, томить и готовить на пару. При одновременной загрузке различных блюд не происходит смешение ароматов и каждое сохраняет свой индивидуальный вкус.

Пароконвектомат — незаменимый помощник на кухне ресторана, столовой, отдела кулинарии при супермаркете. Идеально подходит для разработки диетического низкокалорийного меню. Технология конвекции и парообразования гарантирует бережную обработку продуктов — фрукты, овощи, мясо, рыба, крупы остаются насыщенными витаминами и микроэлементами. Что полностью соответствует параметрам здорового и правильного питания.

Особенности пароконвектомата ПКА 10-1/1 ВМ2

Инжекционный тип парообразования — впрыск воды в камеру

5 режимов работы — конвекция, пар, разогрев и комбинированные режимы

Регулировка влажности — 0-100%

Термощуп для измерения температуры внутри продукта

Разогрев камеры и выход на рабочий режим — 5 минут

Преимущества

Корпус, внутренняя отделка и крепеж из нержавеющей стали

Подсветка камеры

Панель управления на русском языке

Память на 110 индивидуальных программ приготовления блюд

Душ в комплекте для быстрой мойки камеры

Дверь с системой вентиляции и двухходовым механизмом — охлаждает дверь при открытии, защищает повара от горячего пара

Характеристики
Основные
Производитель  ПКА
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Пищевая промышленность
Номинальное напряжение400
Номинальная потребляемая мощность12.5 (кВт)
Количество уровней10
Габаритные размеры
Общая длина800.0 (мм)
Общая ширина840.0 (мм)
Общая высота1055.0 (мм)
Вес130.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями70.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы5
Режимы работыРазогрев, Конвекция, Конвекция+пар, Пар
Информация для заказа
  • Цена: от 1 097 452 Тг.