Корзина
9 отзывов
+77478949539
Контакты
@restosclad
+77478949539Оборудование, текстиль, дерево
77015973331тренинги,маркетинг, декор
Султан
КазахстанАлматинская областьАлматыКурмангазы 180
+77478949539
+77478949539
Карта

Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола

Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола
  • Под заказ, 10 дней
  • Код: ита1038

от 2 522 991 Тг.

Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола
от 2 522 991 Тг.
Под заказ, 10 днейШкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
  • График работы
  • Адрес и контакты
Технические характеристики Шкаф расстоечный LASERWELD 1/6080/2 без пола Габаритные размеры: 940х1970х2250 мм Вместимость: 2 тележки на 18 уровней 600х800 мм Мощность: 4,5 кВт Дополнительно: без пола, одна дверь Производство: Италия

Описание

Расстоечный шкаф LASERWELD 1/6080/2 производства Италии предназначен для расстойки теста перед выпечкой. Подходит для пекарен, хлебобулочных предприятий, пекарских цехов. Имеет конструкцию без пола, загружается двумя тележками на 18 уровней.

Условия, которые создаются в рабочей камере шкафа LASERWELD 1/6080/2, обеспечивают полный цикл созревания теста. Изделия здесь не только «доходят», улучшаются их вкусовые свойства, внешний вид, органолептические показатели. Широкий диапазон температур и стабильный уровень влажности гарантируют качественную расстойку. В результате вы получаете продукцию, отвечающую самым строгим стандартам качества: однородный пышный мякиш без горечи, румяную, в меру хрустящую корочку с глянцевым блеском. Если говорить о слоеном тесте, то оно получается необычайно воздушным. Круассаны, слойки, язычки поднимаются, раскрывается каждый слой, изделие становится невесомым, но при этом с весьма насыщенным вкусом.

Управляют расстоечным шкафом LASERWELD 1/6080/2 с помощью удобной электронной панели, где задают все необходимые параметры расстойки: температуру, уровень влажности, время.

Информация для заказа
  • Цена: от 2 522 991 Тг.