Корзина
8 отзывов
+77015973331
Контакты
@restosclad
+77015973331Оборудование, текстиль дерево
+77015973331Офис маркетинг декор
+77015973331Константин
Константин
КазахстанАлматинская областьАлматыКурмангазы 180
Карта

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
  • Под заказ, 10 дней
  • Код: стр71

от 3 291 741 Тг.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
от 3 291 741 Тг.
Под заказ, 10 днейПароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
Купить
+77015973331
Оборудование, текстиль дерево
  • +77015973331 Офис маркетинг декор
  • +77015973331 Константин
Купить
+77015973331
Оборудование, текстиль дерево
  • +77015973331 Офис маркетинг декор
  • +77015973331 Константин
  • График работы
  • Адрес и контакты
Технические характеристики Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS Габаритные размеры: 847х771х782 мм Тип парообразования: бойлер Вместимость: 6 уровней GN1/1 Размер гастроемкости GN1/1: 530х325 мм Температурный диапазон: 30 °C...300 °C Мощность: 11 кВт Напряжение: 380 В Вес: 105,5 кг Производство: Германия

Особенности пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS

  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)

Описание пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп) с одной точкой измерения. Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Модель пароконвектомата CM 61 PLUS имеет 50 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:

  • Режим конвекции от 30 °С до 300 °С
  • Режим парообразования от 30 °С до 130 °С
  • Комбинированный режим от 30 °С до 300 °С

Система измерения и регулировки ClimaPlus в автоматическом режиме поддерживает заданный микроклимат в рабочей камере. Функцию ClimaPlus можно использовать как в ручном режиме, так и в составе программ приготовления.

Информация для заказа
  • Цена: от 3 291 741 Тг.