Корзина
9 отзывов
+77478949539
Контакты
@restosclad
+77478949539Оборудование, текстиль, дерево
77015973331тренинги,маркетинг, декор
Султан
КазахстанАлматинская областьАлматыКурмангазы 180
+77478949539
+77478949539
Карта

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
  • Под заказ, 10 дней
  • Код: стр71

от 3 291 741 Тг.

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
от 3 291 741 Тг.
Под заказ, 10 днейПароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
Купить
+77478949539
Оборудование, текстиль, дерево
  • 77015973331 тренинги,маркетинг, декор
  • График работы
  • Адрес и контакты
Особенности пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS
  • Электромеханическая панель управления
  • Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима
  • 5 программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой 
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл 
  • Функция Finishing (регенерация)
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности) 
  • Функция Cool Down (быстрое охлаждение рабочей камеры)
  • Встроенный ручной душ
  • Цифровая индикация температуры
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F
  • Двойная стеклянная дверь с задней вентиляцией, с теплоотражающим покрытием
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения)

Описание пароконвектомата RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master CM 61 PLUS способен заменить такое стандартное тепловое оборудование как, плиту с духовкой, жарочный шкаф, пекарский шкаф и другое. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.

Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп) с одной точкой измерения. Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Модель пароконвектомата CM 61 PLUS имеет 50 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

 

Характеристики
Основные
Производитель  RATIONAL
Страна производительГермания
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Пищевая промышленность
Тип парообразования  Бойлерный
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность11.0 (кВт)
ОсобенностиТермощуп
Количество уровней6
Габаритные размеры
Общая длина771.0 (мм)
Общая ширина847.0 (мм)
Общая высота782.0 (мм)
Вес105.5 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина325.0 (мм)
Длина530.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Количество режимов работы3
Режимы работыКонвекция, Конвекция+пар, Пар
Максимальная рабочая температура300.0 (град.)
Минимальная рабочая температура30.0 (град.)
Информация для заказа
  • Цена: от 3 291 741 Тг.