Начать продавать на Satu.kz
Корзина
11 отзывов
+7 (701) 597-33-31
www.restosclad.kz
Корзина
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-YPRS

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-YPRS

  • В наличии
  • Код: ита1425

8 792 615 ₸

+7 (701) 597-33-31
Декор и оформления
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-YPRS
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-YPRSВ наличии
8 792 615 ₸
+7 (701) 597-33-31
Декор и оформления
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVL-2011-YPRS

Питание:380 В

Тип управления:электронное

Мощность, кВт:38,5

Тип парообразования:инжектор

Противень:GN 1/1

Количество уровней:20

Растояние между уровнями:67

Мойка:автоматическая

Термощуп:Да

Установка:напольная

T max, °C:300

T min, °С:30

Габаритные размеры, мм:892х1018х1875

Производство:Италия

Описание

«CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG — это неутомимый помощник для больших кухонь, пекарен и кондитерских, которым требуется максимальная повторяемость качества приготовления и высокая производительность.»

РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ

  • Изменение параметров температуры в диапозоне 30° C — 300° C
  • Комбинированный режим 35 ° C — 300 ° C со STEAM.Maxi ™ от 30% до 90%
  • Режим приготовления с влажностью 48 ° C — 300 ° C и STEAM.Maxi от 10% до 20%
  • Режим с пароувлажнением 35 ° C — 130 ° C со STEAM.Maxi™ 100%
  • Режим приготовления с сухим воздухом 30 ° C — 300° C с технологией DRY.Maxi от 10% до 100%
  • Готовка с параметром DELTA-Т с термощупом
  • Многоточечный термощуп MULTI.Point

ПЕРЕДОВЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс приготовления, состоящий из бесконечных шагов, одним простым прикосновением
  • ПРОГРАММЫ: сохраняйте до 384 пользовательских программ, присваивайте имя и изображение сохраненным
  • программам и сохраните название рецепта в ручном режиме.
  • CHEFUNOX: выберите режим приготовления, продукты, которые нужно приготовить, размер продукта и результат приготовления, и начните готовить
  • MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов
  • MISE.EN.PLACE: синхронизируйте загрузку продуктов в камеру приготовления, чтобы каждый противень был готов одновременно

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • AIR.Maxi™: несколько реверсивных вентиляторов
  • AIR.Maxi™: 4 скорости непрерывного воздушного потока и 4 полустатических скорости вращения
  • УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ
  • DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
  • DRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапозоне 30 ° C — 300 ° C
  • STEAM.Maxi™: получение пара в диапозоне 35° C — 130° C
  • STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапозоне 35° C — 300° C
  • Технологии Unox Intelligent Performance

ТЕРМОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

  • Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе; Остановка двигателей при открытии двери
  • Protek.SAFE™: расход электроэнергии в зависимости от реальных потребностей
  • Protek.SAFE™: тройное стекло на двери

АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА

  • Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки (с контролем наличия моющего средства и воды в системе)
  • Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства, встроенный в печь

ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ

  • Высокая прочность и самосмазывающиеся технополимерные дверные петли
  • Положение фиксации двери при 120 ° -180 °

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

  • SMART.Preheating: автоматическая установка идеальной температуры и времени предварительного разогрева печи, в зависимости от предыдущего использования
  • Температура предварительного разогрева до 300 ° C,
  • Визуализация остаточного времени приготовления (при приготовлении продукта без использования термощупа)
  • Режим теплового шкафа «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
  • Визуализация установленных и реальных значений времени, температуры термошупа, температуры в камере, влажности,
  • скорости вращения вентилятора
  • Единица измерения температуры в ° C или ° F

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

  • Камера печи изготовлена из нержавеющей стали AISI 316L
  • Камера печи освещается внешней LED лампой
  • Панель управления MASTER.Touch (IPX5) с защитой от пара
  • Каплесборник с непрерывным отводом воды, даже при открытой двери
  • Вместимый контейнер для сбора конденсата, который можно подключить к сливу
  • Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
  • Бесконтактный датчик открытия двери
  • 2-ух ступенчатый дверной замок
  • Система автодиагностики ошибок и неисправностей
  • Защитный температурный термостат
  • Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки сдвери
  • Толщина двери 70 мм
  • C-образные направляющие противней из нержавеющей стали с углубениями для простоты загрузки
Основные
ПроизводительUnox
  • Цена: 8 792 615 ₸